لا تستخدم الحركات القصيرة ولا الشدة
- وفقا لمنشور صادر عن منظمة الأغذية والزراعة
- فإن البقول تعتبر بروتين الفقراء في العديد من الثقافات
- وهي جزء من التراث الثقافي في عدة بلدان
- لكنها في أجزاء أخرى من العالم لا تكاد تذكر إلا إذا كانت حساء في يوم شتاء بارد
- ومع ذلك فإن البقول تعد من الأطعمة الطبيعية المغذية منذ فجر التأريخ